La nostra “cipolla fritta” è il risultato di una ricetta sulla cipolla rossa. Gustosa, da mangiare da sola o in qualunque piatto.
Quella della cipolla rossa, Allium cepa, è una pianta erbacea bulbosa che appartiene alla famiglia delle Liliaceae. Il bulbo commestibile cresce e si sviluppa sotto terra. La parte in superficie invece è formata da un lungo stelo che forma poi un’infiorescenza di color bianco.
